昆明高级技工学校
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调酒实训公开课

2018-10-04
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  为进一步提高专业教师的专业素养和教学能力,夯实专业教师驾驭课堂教学的基本功,2018年上学期,昆明高级技工学校学校举行了公开课教学活动。9月12日,商贸技术中心李林老师为大家带来了一堂别开生面的调酒实训课。学校领导、部分教师代表参与了听、评课活动。  

  李林老师授课的核心是鸡尾酒调制。课前,李林老师做了充分准备:酒谱、调酒工具...通过创设生动形象的教学情境,让学生融入课堂,激发学生的学习热情和积极性。整节课,全体同学都参与了课堂学习,认真听讲,主动交流,积极发言,师生互动良好,课堂气氛活跃。

  课后,学校领导、听课老师进行了畅所欲言的沟通、交流。大家各抒己见,充分肯定了课堂的优点,也指出了不足之处,真诚的提出了自己的教学设想。

公开课为专业教师搭建了一个实践教学理念、锻炼自己、展示才干、交流学习的平台。通过公开课,专业教师在教学方面得到了磨炼、提升,青年教师从骨干教师身上习得经验,对一体化教学改革大有裨益。